Spinat, Kashkaval-Käse, Weißkäse und Eier auf hauchdünnem Teig (ca. 1,2 – 1,3 Meter lang). Gebacken im Holzofen. Dazu saisonales Gemüse, Ezme und Zwiebel (gemischt mit Petersilie und Sumach).
Allergene: A, G, M, P